前不久,编辑部里接到一位妈妈的电话,她建议我们介绍一些进口食品的英文标识的含义以及食品添加剂的知识,因为她已经被婴儿食品上那些大大小小的标识弄得不知所措。带着这位妈妈的建议,我们采访了有关专家,总结了一些相关知识。
进口食品里常出现的英文标识词汇
Natural(天然型):指食品中不含防腐剂和人工添加剂。 这种食品比较适合给宝宝吃。
Low Calorie(低热量型):表示食品每单位释放热量在40大卡以下。 美国儿科选会建议1岁以内的宝宝最好不要选用这种食品,因为这个年的宝宝生长发育速度快,需要一定的热量支持。
Reduced Calorie(减少热量型):即食品所含热量比一般食品少1/3。 这种食品比价适合大一点的孩子,能在一定程度上预防肥胖。
Low Sodium(低钠型):表示食品中每单位含钠量低于140毫克。 这种食品适合1岁以上的宝宝,因为这个年龄的孩子消化系统基本发育成熟,有能力消化掉多余的钠。
Sodium Free(无钠型):表示每单位食品中钠含量少于5毫克。 这种食品适合1岁以下的小宝宝,因为这个年龄孩子的饮食还是以母乳或配方奶为主,而奶里已经含有一部分钠,可以满足孩子的生长发育需要,过多摄入钠可能给宝宝为成熟的消化系统造成负担。
Light(清淡型):表示食品中所含各成份均比一般同类食品低15%左右。选择这种食品时最好咨询一下医生,因为根据宝宝年龄的不同,需要营养成分的比例也不同。
Sugar Free(无糖型):指食品中不含蔗糖,但不表示不含糖醇。 这种食品适合已经出现糖尿病症状的孩子。