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关注婴幼儿食品安全

类别:安全知识
适合: 1 - 3 岁
来源:瑞丽
关键字: 婴幼儿    食品    安全   

 

Organic(有机型):指制造食品所用的原料在生长过程中没有使用杀虫剂或化学肥料。 比较适合宝宝吃,但专家建议,不要总给宝宝吃这种食品,因为它在培育过程中,也可能杀死一些有益菌。

Low Cholesterol(低胆固醇):表示每单位食品中胆固醇含量少于5毫克,脂肪含量少于5克,饱和脂肪酸少于6%。 最好不要给宝宝吃,即使是低胆固醇,通过一段时间量的积累,也会对宝宝的发育不利。

Cholesterol Free(无胆固醇):表示每单位食品中胆固醇含量少于2毫克,脂肪含量少于5克, 饱和脂肪酸少于6%。比上面的低胆固醇食物相比,它更适合宝宝吃。

提示:给宝宝选择食物时,不能单以一个标识为准,还要查看食品标签上其他营养成分,选择适合宝宝年龄的食物。如果你判断不准,可以先咨询医生。

 

有些食品添加剂,很危险!

1、防腐剂

食品防腐剂是为了改善食品品质,保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行,这些为改善食品品质而添加的物质,对人体不会构成危害。但如果情况相反,它就会成为人类健康的隐形杀手。

一些经批准使用的防腐剂,如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,也可能会在一定程度上抑制骨骼生长,危害肾脏、肝脏的健康。

2、甜味剂中的糖精、甜蜜素和安赛蜜

除了口感因素外,儿童营养学家在研究中还发现,高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿,患多动症和忧郁症的比例也比较高。

3、硝酸盐

高盐饮食对孩子也不好,它会增加孩子的肾脏负担,并对孩子的心血管系统造成潜在的不良影响。如果孩子体内含钠过多,毒素就较难排除。现在,欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外,还常特别注上不加糖、不加盐。

4、人工色素

人工合成色素过量使用后可能含有一定毒性。所以最好选用带天然色素的食品。常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。

目前列入我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)的人工色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝、二氧化钛(白色素)等等。

5、香精过量的危害:

用香精来增加味觉,使孩子就容易对浓烈的味感形成依赖,而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往,容易导致孩子膳食结构不合理,出现日渐消瘦,不爱吃饭,影响骨骼和大脑发育。

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